Queso Reggianito (La Quesera)

Es un Queso de origen griego, elaborado con Leche de Cabra, semi duro, madurado en sal, que se desgrana muy fácil, ideal para ensaladas y para comer muy fresco.

Contenido: 200 gr.

El kassler es una costillita, que proviene del carre del cerdo, la cual es ahumada y puesta en salazón para otorgar ese sabor y aroma característico.

Contenido: 1 unidad envasada al vacío.

Recomendación para su cocción: hervir agua y sumergir durante 3´ a 5´ min la costillita envasada (sin romper el vacío), luego quitar del agua, abrir el vacío y servir al plato directamente, manteniendo humedad, sabor y color.

Es de pasta blanda, mantecosa y elástica, de textura fina y homogénea. La característica sobresaliente de este queso es sus 2 colores formado por aureolas blancas y amarillas. Un sabor ahumado y ligeramente picante.

Presentación: se entrega en paquetes de 1 KG en bolsa doypack para colaborar con la conservación y vida útil del producto. La misma tiene capacidad de ser reutilizable para otros artículos de la casa.

Una receta original y exclusiva basada en el tipo suizo. La variedad que nos representa como región quesera, con la mística de la pampa húmeda. Es un queso de pasta dura, de forma triangular de sabor variable según puntos de maduración.

Contenido: Peso aprox 230 – 300 gr.