Queso Neufchâtel (La Boheme)
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Neufchâtel es, con toda probabilidad, el más antiguo de los quesos normandos, fabricado en pays de Bray, una región de Alta Normandía, y más concretamente en los alrededores de Neufchâtel-en-Bray.
Tiene un delicioso aspecto en forma de corazón. Es un queso a base de leche de vaca, que se presenta como una pasta cremosa con corteza florida.
Su pasta es de color amarillo dorado, suave y cremosa, con un ligero aroma a moho. Está cubierto de pelusilla blanca que se va haciendo dorada a medida que avanza su curación.
Productos Relacionados
Cremon sin sal (La Serenísima) – 1/2 KG
Reducido en su contenido graso y contenido calórico. Es un producto fresco sin sal agregada, que tiene un 50% menos de grasa y 30% menos de calorías que el Saint Paulin tradicional. Producto apto para celiacos.
Presentación: se entrega en paquetes de 1/2 KG envasado al vacío.
Por Salut (Punta de Agua) – 1 KG
Especialidad que se distingue por su particular textura lisa y elástica, delicado sabor y aroma característico. Es de pasta blanda, elaborado con leche estandarizada, de sabor suave y agradable. Perfecto para desayunos, meriendas y snacks. Ideal para gratinar.
Presentación: se entrega en paquetes de 1 KG en bolsa doypack para colaborar con la conservación y vida útil del producto. La misma tiene capacidad de ser reutilizable para otros artículos de la casa.
Cremoso (Punta de Agua) – 1 KG
Queso tradicional de sabor fresco y láctico, con una delicada textura. Es de pasta blanda, elaborado con leche estandarizada, con agregado de crema. De textura cremosa, sabor suave y agradable.
Presentación: se entrega en paquetes de 1 KG en bolsa doypack para colaborar con la conservación y vida útil del producto. La misma tiene capacidad de ser reutilizable para otros artículos de la casa.
Chorizo tipo alemán (Friolim)
Tradicional producto de la gastronomía alemana, de gran sabor, logrado con la combinación y proporción exacta de carne bovina, porcina, tocino y especias, embutido en tripa natural.
Envasado al vacío.
Contenido: 3 u, 295 gr.
Queso Fynbo (Lacteos Premium) – 1 KG
Es de textura firme, de consistencia elástica. Corteza lisa, consistente, bien formada con ojos de tamaño mediano uniformemente distribuidos. Tiene un sabor láctico, ligeramente salado. Es de aroma suave, limpio, agradable, bien desarrollado.
Presentación: se entrega en paquetes de 1 KG en bolsa doypack para colaborar con la conservación y vida útil del producto. La misma tiene capacidad de ser reutilizable para otros artículos de la casa.
Queso Bocconcino (Wapi)
Queso muzzarella de alta humedad, hilado en agua caliente.
Es un queso originario del sur de Italia, donde se denomina “fior di latte“.
De acuerdo a sus diversas formas y tipos de leche utilizada para su elaboración, presenta diferentes denominaciones.
Contenido: 200 gr.
Queso Gouda (Verónica) – 1 KG
De origen holandés, el gouda es un queso de leche de vaca pasteurizada que sobresale por su color amarillento. Presenta una textura dura y es característico por su forma redondeada. Además, durante el proceso de elaboración se impregna en salmuera, lo que enriquece el sabor de la corteza y lo dota de un mayor aroma.
Presentación: se entrega en paquetes de 1 KG en bolsa doypack para colaborar con la conservación y vida útil del producto. La misma tiene capacidad de ser reutilizable para otros artículos de la casa.
Rosca tipo polaca (Friolim)
Un producto elaborado respetando su receta original. Carne de cerdo, carne vacuna, especias, son algunos de los ingredientes que componen este embutido de tradicional y riquísimo sabor. Envasado al vacío.
Contenido: 300 gr aprox. 1 unidad
Queso Camembert (Wapi)
Es un queso de origen francés, de pasta blanda, untuosa y suave. El proceso de fabricación es muy tradicional, ya que debe ser depositado en los moldes con un cucharón, y hace falta un mínimo de cinco cucharones para hacer un camembert. Cada pasada de cucharón debe hacerse cada cuarenta minutos para asegurar un escurrido máximo. En cuanto a su sabor, es similar al brie, pero con un sabor más intenso.
Contenido: 200 gr.
Queso Cremon light (La Serenísima) – 1 KG
Es un queso fresco, elaborado a partir de leche descremada. Se trata de un queso de pasta blanda, de color blanco amarillento y con un aroma suave y agradable. Es de muy alta humedad, semi-graso. Libre de gluten. Tiene un 50% menos de grasa y un 34% menos de calorías que el queso cremón doble crema.
Presentación: se entrega en paquetes de 1 KG en bolsa doypack para colaborar con la conservación y vida útil del producto. La misma tiene capacidad de ser reutilizable para otros artículos de la casa.
Kassler
El kassler es una costillita, que proviene del carre del cerdo, la cual es ahumada y puesta en salazón para otorgar ese sabor y aroma característico.
Contenido: 1 unidad envasada al vacío.
Recomendación para su cocción: hervir agua y sumergir durante 3´ a 5´ min la costillita envasada (sin romper el vacío), luego quitar del agua, abrir el vacío y servir al plato directamente, manteniendo humedad, sabor y color.
Queso Raclette (Lácteos Premium) – 1 KG
La pasta presenta color marfil a amarillo y es blanda, mantecosa y elástica, de textura fina y homogénea. Es de sabor suave y cremoso. Ideal para preparaciones de fondue.
Presentación: se entrega en paquetes de 1 KG en bolsa doypack para colaborar con la conservación y vida útil del producto. La misma tiene capacidad de ser reutilizable para otros artículos de la casa.