Fromages du monde
Fromages du monde es una línea de tablas exclusivas dedicadas para aquellos amantes de los quesos que buscan el sabor, aroma y textura de lo clásico con la frescura y originalidad de lo nuevo.
Les recomendamos acompañar con vinos seleccionados o cervezas artesanales, destacando su buqué y mejorando la experiencia
Nota:
La imagen está representando la tabla de tamaño “mediano”
Picadas Tradicionales (COMEN 2 PICAN 4)
Hemos hecho una tormenta de colores y sabores que los comensales degustan hasta la última bocanada.
¡Hacé click en las imagenes, fijate para cuántos comensales son, comparalas y elegí la picada que mejor se ajuste a la cantidad de invitados que tengas!
Lomo de cerdo horneado x KG
Es el producto horneado más vendido aquí en Roncesvalles.
Este espectacular lomo horneado de cerdo tradicional obtiene su característica que lo hace único a partir del proceso de maceración que aquí en Roncesvalles le damos.
Pruebe este producto y le garantizamos que lo adoptará como un clásico en sus cenas y eventos.
Presentación: se ofrece de diferentes sabores, se envía en trozos de 1 KG. Envuelto en papel aluminio, con salsa para acompañar y presentado en tabla de madera. Rinde aproximadamente para 4 comensales al plato o 6/8 en sándwich.
Tabla de Tapeo y Bruschetas (mixta)
¡En esta oportunidades ya podes disfrutar la combinación ideal entre la tabla de bruschettas y la tabla de tapeo!
Incluye 25 montaditos, 25 bruschettas y 25 pinchos montados sobre un erizo frutal todos los sabores bien variados, decorado y ya listo para lucir tu mesa como pocos artículos Roncesvalles.
Ideal para complementar en eventos o llevarlo para una cena de 7 a 8 comensales. También podes sumarle una picada de quesos y fiambres y resolver tu evento de una forma diferente, original y super fácil!
Picadas Tradicionales (COMEN 3 PICAN 6)
Hemos hecho una tormenta de colores y sabores que los comensales degustan hasta la última bocanada.
¡Hacé click en las imagenes, fijate para cuántos comensales son, comparalas y elegí la picada que mejor se ajuste a la cantidad de invitados que tengas!
Jamón crudo c/porta jamón
Pata de Jamón crudo Roncesvalles con porta jamón de madera y detalles en acero inoxidable entregado en caja de cartón rígido blanca c/ploteo empresarial.
Estacionamiento de 10 a 12 meses. ¡Podes indicarnos si lo queres más o menos estacionado y nosotros buscamos el que más te guste!
El Jamón Crudo es por lejos uno de los productos más nobles de la gastronomía. Se puede conservar en su envoltura natural que es el hueso durante mucho tiempo potenciando sus características principales cada vez más.
Un buen jamón es aquel que con un verdadero estacionamiento de doce meses todavía sigue siendo maleable, fresco, dulce en boca y no deja rastros salinos. Esto habla de un muy buen trabajo de producción, pocos días de sal, un secado y estufado suave, ventilación, control y atención!
¡Realmente sabemos de esto!
IMPORTANTE:
- Ingresando al siguiente LINK podrá visualizar cual es la forma ideal para realizar los cortes del jamón.
- Ingresando al siguiente LINK le mostrarán cuál es la forma ideal para conservar el producto en su domicilio, a medida que lo va consumiendo.
¡Bon Appetit!
Box Fondue (Ideal para 4)
Bienvenidos a una experiencia diferente. Hoy les toca a ustedes ser los chefs, mientras nosotros los miramos desde la platea 🎭 ¡porque esta vez la magia la hacen ustedes!
Van a preparar una fondue de quesos pensada para 4 adultos. Les pedimos que tengan a mano:
✔️ Una olla (ideal con fondo grueso) o fondiutera
✔️ Una cuchara de madera o plástico
✔️ 4 pinchos para disfrutar después
✔️ Un vasito medidor
¿Qué hay dentro de nuestra box Fondue Roncesvalles?
- 🧀 Queso raclette (350 g, rallado)
- 🧀 Queso gruyere (350 g, rallado)
- 🍷 1 botella de vino blanco Chardonnay
- Lomo horneado en cubos (200gr)
- Tomates cherrys (150gr)
- Salchichitas tipo Frankfurt (150gr)
- Champiñones enmantecados (150gr)
- Olivas rellenas (100gr)
- Pollo horneado en cubos (200gr)
- Jamón cocido artesanal (150gr)
- Pastrón cubeteado (200gr)
- Focaccia entera para cortar en dados
- 1 diente de ajo + potecito de maicena
- 📜 Instrucciones completas
Picadas Tradicionales (COMEN 4 PICAN 8)
Hemos hecho una tormenta de colores y sabores que los comensales degustan hasta la última bocanada.
¡Hacé click en las imagenes, fijate para cuántos comensales son, comparalas y elegí la picada que mejor se ajuste a la cantidad de invitados que tengas!
Experiencia Gourmet – COMEN 10 –
¡Con la Experiencia Gourmet podes disfrutar todas las tablas de Roncesvalles en una sola!
Encontrarás jamón crudo, bondiola seca y braseada, lomos ahumados, cocidos y horneados, matambres, arrollado huasó, longanizas, panceta arrollada, porchetta di roma, jamón cocido artesanal sin conservantes, queso emmental, roquefort, brie, bra, cheddar, boconccini, burrata, ahumados, verduras grilladas, al vapor, horneadas, vegetales de succhini arrollados con cherry, laminas de berenjena con bastones de zanahoria, brocolis blanqueados, alcauciles, entre otros! más muchos pinchos en una estructura de fruta anexa a la tabla decorada y ambientada para que todo sea armónico! ¡Incluye también bruschettas y muchas sorpresas más!
¡Si buscas algo realmente impactante está aquí! Acompañalo con algún horneado o con una bandeja de Bruschetta BAR y completa tu evento de manera super sencilla!
Nota:
Las imágenes que están viendo están representando una experiencia gourmet COMEN 10 con el objetivo de ofrecerles una demostración del producto que recibirán en su casa.
Picadas Tradicionales (COMEN 6 PICAN 12)
Hemos hecho una tormenta de colores y sabores que los comensales degustan hasta la última bocanada.
¡Hacé click en las imagenes, fijate para cuántos comensales son, comparalas y elegí la picada que mejor se ajuste a la cantidad de invitados que tengas!
Picadas Tradicionales (COMEN 5 PICAN 10)
Hemos hecho una tormenta de colores y sabores que los comensales degustan hasta la última bocanada.
¡Hacé click en las imagenes, fijate para cuántos comensales son, comparalas y elegí la picada que mejor se ajuste a la cantidad de invitados que tengas!
Bondiola horneada x KG
Presentada en tabla de madera acompañada c/salsas y envuelta en papel aluminio para favorecer su regeneración antes del momento de consumir.
Recomendación para regenerar: encender el horno y mantener con temperatura constante no superior a 180ªC luego colocar la bondiola en un recipiente apto para calor y con el mismo papel aluminio que se envía, colocar en el interior unos 15-20´.
Al quitar del horno presentar en la tabla de madera y acompañar c/las salsas enviadas.
Tabla de Bruschettas
De origen italiano, es el antipasti más conocido de Italia.
La preparación del pan se hace en un horno llamado “brustolina” aunque también puede hacerse en hornos tradicionales. Consiste en rebanadas de pan donde uno de las caras es tostada y otra blanda. Sobre la tostada se frotan ajos y tomates maduros con aceite de oliva, y en algunos casos pimentón. Puede hacerse también sobre una focaccia que contenga aceite de oliva en la masa y aceitunas negras picadas finitas y que se la pincela luego con aceite de ajo.
Incluye 48 unidades.
¡La bandeja viene preparada para que COMAN 8 personas! Llevá cuantas quieras o sumale una Picada, o un Tapeo para acompañar tu evento y lucí con algo totalmente fabuloso!
Matambrito de cerdo a la Pizza x KG
Llévate este increíble producto con sus diferentes alternativas de sabores.
Recomendación para regenerar al horno: colocar con el papel aluminio extra que se envía cubriendo la superficie, calentar al horno aproximadamente hasta 150ªC y colocar dentro unos 5 a 10´, hasta que el queso funda. Retirar, emplatar, y no olvidar, disfrutar.
Presentación: en formato circular, con un peso aproximado en 1 KG. Rinde abundantemente para 3 comensales acompañadolo con una guarnición.
Picadas Especiales (COMEN 8 PICAN 16)
Hemos hecho una tormenta de colores y sabores que los comensales degustan hasta la última bocanada.
¡Hacé click en las imagenes, fijate para cuántos comensales son, comparalas y elegí la picada que mejor se ajuste a la cantidad de invitados que tengas!